Harina de trigo, masa madre, leche fresca, mantequilla, azúcar, sal, canela y levadura.
Caracteristicas
Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas, y otras 24 horas en pieza y frío positivo. Miga húmeda con alveolado irregular Gracias a las 48 horas de fermentación y una hidratación del 80% , con un toque de acidez muy bajo, corteza no muy gruesa y crujiente.
Ingredientes Harina de trigo, masa madre, leche fresca, mantequilla, azúcar , sal, levadura y chocolate Caranoa de Valrhona. Características Nuestro croissant relleno de chocolate Caranoa, un chocolate con toque de...
Ingredientes Harina de trigo, masa madre, leche fresca, mantequilla, azúcar, sal, levadura y chocolate inspiration frambuesa de Valhrona. Características Nuestro croissant relleno de chocolate inspiration frambuesa , un chocolate blanco...
Ingredientes Harina de trigo, azúcar, aceite de oliva virgen extra, sal, huevo , limón, leche fresca y bicarbonato. Características Bolsa de 6 Unidades. La clásica magdalena tierna. Ideal para desayunos...
Ingredientes Harina de trigo, huevos, azúcar integral, mantequilla, aove, ralladura de naranja, ralladura de limón, agua de azahar, naranja confitada , Almendra , masa madre y levadura. Descripción Utilizamos ingredientes...
Ingredientes Harina de espelta semi integral, azúcar, aceite de oliva vierten extra, sal, huevo, limón, leche , bicarbonato y Canela. Descripción Bolsa de 6 unidades. La clásica magdalena tierna con...
