Sudadera Madreamiga

Un pan excepcional con una miga muy húmeda y alveolado irregular, resultado de nuestras fermentaciones lentas de entre 24 y 48 horas y una alta hidratación del 80%. Elaborado con harinas...

Nuestra pieza más icónica y el orgullo de nuestro obrador. Un croissant artesanal elaborado con auténtica mantequilla francesa y formado uno a uno por nuestros maestros panaderos. Gracias a un...

Un pan con un toque de acidez suculento y una alta hidratación del 87%, que nos permite obtener una miga muy húmeda y alveolada. Elaborado con una cuidada selección de harinas...

Un pan de gran personalidad, caracterizado por el toque dulce natural de este cereal antiguo. Elaborado con harina de espelta blanca de gran calidad y nuestra masa madre de cultivo...

Elaboración y Sabor: Una pieza equilibrada y nutritiva que combina harina de trigo integral, harina de trigo y nuestra masa madre de cultivo propio. Al incluir las partes fundamentales del...

El rey de la casa, un pan ideal tanto para acompañamientos salados como dulces. Es el pan perfecto para los amantes de la hamburguesa que buscan una textura tierna y...

El pan de molde de verdad, hecho con harinas de gran calidad, AOVE y leche fresca. Gracias al uso de nuestra masa madre de cultivo propio y a nuestras fermentaciones...

Uno de nuestros panes más completos y especiales. Elaborado con una cuidada mezcla de harinas de gran calidad (trigo y un 20% de centeno) y nuestra masa madre de cultivo propio....

Ese bocado tradicional que nunca puede faltar en casa. Nuestras magdalenas están hechas exactamente como las hacían nuestras abuelas: con buena harina, leche fresca y el toque inconfundible del limón,...

La esencia de nuestro icónico roscón en un formato individual y perfecto. Elaborada con ingredientes 100% naturales, esta pieza destaca por su triple fermentación de 24 horas que garantiza una...