Pide a domicilio en Madrid con
Pan Levain
Pan Levain
Pan Levain

Pan Levain

5,50 €
    Fermentado en bloque durante 4 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo.
    Un pan con un toque de acidez suculento, y un 87 % de hidratación, con un alveolo de tamaño medio-grande. Una miga muy húmeda gracias a su alta hidratación, corteza muy crujiente y tostada. Ideal para acompañar con quesos, patés, mantequilla o aceite de oliva.

    ¿Dónde encontrar nuestro Pan Levain?

    Tiendas físicas:

    📍Teruel 26

    📍Zurbano 26

    📍Alonso Cano 8

    📍Don Ramón 69

    📍Paseo de la Habana 13 

    📍Puesto en Mercado de San Miguel 


    Consejos:

    • Llama a las tiendas antes de ir para confirmar la disponibilidad.

    • Consulta horarios de apertura.

    Ingredientes: Harina de trigo t80, harina de trigo del país gallega molida a la piedra, harina de centeno gallega molida a la piedra, masa madre de cultivo propio, agua y sal. Fermentación de 24 horas, 85 % de hidratación.
    Alérgenos: Gluten ( trigo y centeno ) y frutos secos. Puede contener trazas de sésamo, lactosa y huevo.

    También horneamos...

    Ver nuestras recomendaciones

    Pistola

    1,20 €

    Croissant

    1,60 €

    Pan de Espelta Gallega pequeño

    4,80 €

    Palmera de Chocolate

    2,90 €

    Bolsa Burger Brioche

    4,90 €

    Cookies Choco Nuez

    5,90 €

    Croissipan

    15,90 €

    Pan Bola

    2,80 €
    Cesta