Nuestro Roscón de Reyes, premiado como 2º Mejor de Madrid 2025, está elaborado con ingredientes de máxima calidad ofreciendo un sabor único en un formato de 1/2 kg para 6–8 raciones.
Nuestro Roscón de Reyes, premiado como 2º Mejor de Madrid 2025, está elaborado con ingredientes de máxima calidad ofreciendo un sabor único en un formato de 800g para 10-12 raciones.
Pan de fermentación lenta de 48 horas y alta hidratación, con miga húmeda y alveolado irregular, corteza fina y crujiente y un toque de acidez muy suave. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan de masa madre con fermentación lenta y 87 % de hidratación. Miga húmeda, alveolado generoso y un toque de acidez. Ideal para disfrutar con mantequilla, quesos o aceite. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan de espelta semi integral, de larga fermentación y alta hidratación. Miga húmeda, sabor dulce y gran aporte nutritivo. Ideal para tostar con aceite. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan integral con todas las partes del trigo: salvado, germen y endospermo. Nutritivo, completo y perfecto para una alimentación equilibrada. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan artesano de trigo y centeno con pasas y nueces, fermentado 24 horas para lograr una miga ligera y una composición rica en nutrientes. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Hechos con nuestra masa de brioche, estos perritos al estilo lobster roll destacan por su textura tierna y mantequillosa. Perfectos para cualquier relleno, del más dulce al más salado.
Pan de masa madre fermentado lentamente, con mezcla de cereales y semillas tostadas en su interior y cubierta. De sabor intenso y textura crujiente, es el favorito para desayunos dulces o salados. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan de masa madre fermentado lentamente, con mezcla de cereales y semillas tostadas en su interior y cubierta. De sabor intenso y textura crujiente, es el favorito para desayunos dulces o salados. Peso neto: 1 Kilo Aprox
Pan de masa madre fermentado lentamente, con mezcla de cereales y semillas tostadas en su interior y cubierta. De sabor intenso y textura crujiente, es el favorito para desayunos dulces o salados. Peso neto: 1 Kilo Aprox