PAN DE PASAS Y NUECES
Elaboración y Sabor: Uno de nuestros panes más completos y especiales. Elaborado con una mezcla de harina de trigo y un 20% de centeno (ambas molidas a la piedra) y nuestra masa madre de cultivo propio. Gracias a una alta hidratación (85%) y una paciente fermentación de 24 horas, logramos una miga increíblemente húmeda, alveolada y con un ligero toque ácido que equilibra el dulzor natural de las pasas.
Salud y Bienestar: Es una bomba de nutrientes. La combinación de cereales y frutos secos lo convierte en un pan rico en fibra, calcio, proteína vegetal y Omega-3. Sus ingredientes ayudan a regular la presión arterial, reducir el colesterol y poseen propiedades antiinflamatorias.
Maridaje Perfecto: Su juego de sabores dulces y salados lo hace imbatible para acompañar una buena tabla de quesos, embutidos o simplemente tostado con mantequilla.
Ingredientes: Harina de trigo (GLUTEN), agua, harina de centeno , pasas, NUECES y sal. Puede contener
¿Dónde encontrar nuestro Pan de Nueces y Pasas?
Tiendas físicas:
📍Teruel 26
📍Zurbano 26
📍Alonso Cano 8
📍Don Ramón 69
📍Paseo de la Habana 13
📍Puesto en Mercado de San Miguel
Consejos:
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