Elaboración y Sabor: Una versión con más carácter de nuestra barra tradicional. Elaborada con una base de harina de trigo de alta calidad y un toque de harina de centeno, que le aporta un aroma tostado y una miga más nutritiva. Gracias a nuestra masa madre de cultivo propio , conseguimos una corteza muy crujiente y un sabor cereal profundo.
Momentos Madreamiga: El pan perfecto para quienes buscan algo más que una barra común. Su estructura y sabor la hacen ideal para tostas de desayuno con tomate, sándwiches rústicos o para acompañar platos con salsas donde el pan sea el protagonista.
¿Dónde encontrarla? 📍 Zurbano 26 | 📍 Alonso Cano 8 | 📍 Don Ramón 69 | 📍 Paseo de la Habana 13 📍
Ingredientes: harina de trigo (GLUTEN), agua, harina de centeno ( GLUTEN), semillas (7%) (avena (GLUTEN),
lino, girasol, sarraceno y amapola), masa madre de harina de trigo (GLUTEN), sal, levadura.
Puede contener trazas de : LECHE, HUEVOS, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA, FRUTOS DE SÉSAMO, MOSTAZA
