Pide a domicilio en Madrid con
  • Pan
  • Pan de Espelta
Pan de Espelta

Pan de Espelta

7,00 €

    Ingredientes

    Harina de espelta t80, masa madre, agua y sal.

    Características

    Fermentado en bloque durante 3 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo .

    La espelta nos ayuda a controlar el colesterol y nos aporta más proteína que otras harinas. Pan apto para personas que sufran la enfermedad de crohn, o intestino irritable. Gracias a la alta hidratación (80%) conseguimos tener una miga húmeda y nada tosca, aunque sea un pan semi integral.La espelta se caracteriza por tener un toque dulce que aporta el propio cereal.

    Ideal para tostar para desayunos con aceite de oliva.

    1 kilo.

    También horneamos...

    Ver nuestras recomendaciones

    Crossipan

    15,90 €

    Pan Miguiña

    4,50 €

    Barra Madreamiga

    1,50 €

    Pan de Semillas

    6,50 €

    Pan Levain

    5,50 €

    Pan de Aceitunas

    5,50 €

    Pan Mármol

    5,70 €

    Pan Integral

    5,70 €

    Pan de Pasas y Nueces

    8,95 €
    Cesta