Pan

Ingredientes Harina de trigo t80, harina de trigo t60 , trigo común, masa madre, sal, y una pizca de levadura. Características Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante...

Ingredientes Harina de trigo, harina de centeno, agua, sal y semillas (Avena, lino marrón, lino dorado, pipas girasol, trigo sarraceno y amapola). Características Fermentado en bloque durante 4 horas en...

Ingredientes Harina de trigo común, centeno t80, masa madre, agua y sal. Características Fermentado en bloque durante 4 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo....

Ingredientes Harina de trigo t80, trigo común, masa madre, sal, aceituna verde y aceituna negra. Características Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas y otras 24...

Ingredientes Harina de espelta t80, masa madre, agua y sal. Características Fermentado en bloque durante 3 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo . La...

Ingredientes  Harina de trigo t80, trigo común, malta tostada, semillas, masa madre y sal. Características Una mezcla de 2 masas fermentadas durante 24 horas en bloque en calor y frío...

Ingredientes Aceite de oliva virgen, azúcar integral y leche fresca.  Características Con 24 horas de fermentación hacen que sea un bocado tierno y sabroso. Al ser un pan natural y...

Ingredientes Harina de trigo, huevo, mantequilla, masa madre , sal, patata y levadura.  Características El rey de la casa, un pan ideal tanto para salado como dulce. El pan ideal...

Descripción

Para los que se les queda corta la “pistola” sacamos la metralleta. Más grande, con corteza crujiente con la mezcla de trigos al igual que la pistola.