Pan de masa madre con fermentación lenta y 87 % de hidratación. Miga húmeda, alveolado generoso y un toque de acidez. Ideal para disfrutar con mantequilla, quesos o aceite.
Pan de espelta semi integral, de larga fermentación y alta hidratación. Miga húmeda, sabor dulce y gran aporte nutritivo. Ideal para tostar con aceite.