Ingredientes Harina de trigo T80, harina de trigo común, masa madre, agua, levadura y sal. Nuestra barra de pan, horneada con masa madre de cultivo propio. ¡Sabor auténtico en cada...
Descripción: Clásica pieza de bollería elaborada con mantequilla formado uno a uno en nuestro obrador. Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla de normandía, azúcar, levadura y sal. Alérgenos Gluten (trigo), lactosa,...
Ingredientes Harina de trigo común, centeno t80, masa madre, agua y sal. Descripción Fermentado en bloque durante 4 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo....
Nuevo tamaño Ingredientes Harina de espelta t80, masa madre, agua y sal. Características Fermentado en bloque durante 3 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo...
Ingredientes Harina de trigo, mantequilla, sal , azúcar y chocolate al 61% de Valrhona. Descripción Palmera crujiente y muy aireada, con el azúcar justo para resaltar el sabor de la...
Ingredientes Harina de trigo, huevo, mantequilla, masa madre , sal, patata y levadura. Características El rey de la casa, un pan ideal tanto para salado como dulce. El pan ideal...
Un molde hecho con nuestra masa de croissant. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, hecho capa a capa con mantequilla, apto para dulce o salado. Ingredientes: Harina de trigo,...
Nuevo tamaño Ingredientes Harina de trigo molido a la piedra, harina de fuerza, masa madre, agua, sal y levadura. Fermentación de 24 horas, 83% de hidrataciónCaracterísticas Características Fermentado en bloque...
