Pide a domicilio en Madrid con
Pan Bola
Pan Bola
Pan Bola

Pan Bola

2,80 €
    Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas, y otras 24 horas en pieza y frío positivo. Miga húmeda con alveolado irregular Gracias a las 48 horas de fermentación y una hidratación del 80% , con un toque de acidez muy bajo, corteza no muy gruesa y crujiente.
    Ideal para tostas

    ¿Dónde encontrar nuestro Pan Bola?

    Tiendas físicas:

    📍Teruel 26

    📍Zurbano 26

    📍Alonso Cano 8

    📍Don Ramón 69

    📍Paseo de la Habana 13 

    📍Puesto en Mercado de San Miguel 


    Consejos:

    • Llama a las tiendas antes de ir para confirmar la disponibilidad.

    • Consulta horarios de apertura.

    Ingredientes: Harina de trigo molido a la piedra, harina de fuerza, masa madre de cultivo propio, agua, sal y levadura. Fermentación de 24 horas, 83 % de hidratación.
    Alérgenos: Gluten ( trigo ) Puede contener trazas de leche, huevo, sésamo y frutos secos.

    También horneamos...

    Ver nuestras recomendaciones

    Pistola

    1,20 €

    Croissant

    1,60 €

    Pan Levain

    5,50 €

    Pan de Espelta Gallega pequeño

    4,80 €

    Palmera de Chocolate

    2,90 €

    Bolsa Burger Brioche

    4,90 €

    Cookies Choco Nuez

    5,90 €

    Croissipan

    15,90 €
    Cesta