Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas, y otras 24 horas en pieza y frío positivo. Miga húmeda con alveolado irregular, gracias a las 48 horas...
Nuestra barra de pan, horneada con masa madre de cultivo propio. ¡Sabor auténtico en cada mordisco! ¿Dónde encontrar nuestra Pistola? Tiendas físicas: 📍Teruel 26 📍Zurbano 26 📍Alonso Cano 8 📍Don...
Clásica pieza de bollería elaborada con mantequilla formado uno a uno en nuestro obrador. ¿Dónde encontrar nuestro Croissant? Tiendas físicas: 📍Teruel 26 📍Zurbano 26 📍Alonso Cano 8 📍Don Ramón 69...
Fermentado en bloque durante 3 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo. . La espelta nos ayuda a controlar el colesterol y nos aporta más...
Un pan perfecto para una dieta equilibrada, con muchos nutrientes del mismo trigo, ya que contiene todas las partes del propio cereal incluyendo el salvado y el germen, dos partes...
El mítico pain au chocolat elaborado a diario en nuestro obrador hojaldrado con mantequilla y relleno de chocolate valrhona que te transportará a Francia en el primer bocado. ¿Dónde encontrar...
El rey de la casa, un pan ideal tanto para salado como dulce. El pan ideal para los amantes de la hamburguesa. Pack de 4 Brioche. ¿Dónde encontrar nuestro Burger...
El pan de molde de verdad, hecho con harina de trigo, AOVE, leche fresca, nuestra masa madre, azúcar y sal. Con 24 horas de fermentación hacen que sea un bocado...
