Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas, y otras 24 horas en pieza y frío positivo. Miga húmeda con alveolado irregular, gracias a las 48 horas...
Fermentado en bloque durante 3 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo. . La espelta nos ayuda a controlar el colesterol y nos aporta más...
Un pan perfecto para una dieta equilibrada, con muchos nutrientes del mismo trigo, ya que contiene todas las partes del propio cereal incluyendo el salvado y el germen, dos partes...
Fermentado en bloque en calor y frío positivo durante 24 horas, y otras 24 horas en pieza y frío positivo. Miga húmeda con alveolado irregular Gracias a las 48 horas...
