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Ingredientes
Harina de trigo común, centeno t80, masa madre, agua, sal , semillas de girasol, amapola, avena, calabaza y lino oscuro.
Características
Fermentado en bloque durante 4 horas en calor y en pieza unas 16 horas en frío positivo.
Es uno de nuestros panes más vendidos, con un sabor a cereal y semillas, gracias al tostado de las semillas que lleva en el interior, y las que cubren el pan, que terminan de tostar en el horneado.
Es el rey de los desayunos , ideal para Dulce y salado.
1 kilo.
